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蚝油扇贝菜
1.香菇泡开，笋切薄片待用。扇贝，胡萝卜片，荷兰豆分别烫熟
2.起油锅，下香菇和笋片煸炒，加入泡香菇的水，再加酱油，砂糖,蚝油调味，煮开后加入扇贝,胡萝卜片和荷兰豆翻炒均匀后用水淀粉勾芡，淋上麻油即可。
菜谱详细信息
菜 系：
海派菜
类 别： 其它海鲜
特 点： 鲜香可口，色泽诱人
原 料： 香菇、扇贝、胡萝卜片、荷兰豆、笋片、酱油、砂糖、蚝油、淀粉
