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楠溪糯米糖菜
将小麦萌发为麦芽，晒干磨成粉，按比例拌入冷糯米粥内，发酵五至六个小时，舀个豆腐架苎巾中挤压，取其糖精，倒进大铁镬里用柴火熬煎。——楠溪糯米糖菜
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当糖清煮到起大泡时，即将备好的熟黄豆倒入，搅匀舀入炒米粉中，每块１００在左右，晾硬即成。——楠溪糯米糖菜
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菜谱详细信息
菜 系：
小吃
类 别： 小吃
特 点：
原 料：
