首页
>
学做菜
>
小吃菜系
> 浙江小吃--知味小笼菜
加入收藏
设jia12为首页
浙江小吃--知味小笼菜
杭州知味观的风味吃。烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成，分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼。这些包子汁多香鲜，皮薄滑韧，但口味各异。
菜谱详细信息
菜 系：
小吃
类 别： 猪肉类
特 点：
原 料：
