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炸蜜枣菜
①将蜜枣放锅中隔水蒸约5分钟取出，去核。——炸蜜枣菜
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鸡蛋打入碗内，加入面粉和少量清水调成蛋糊。
②烧热锅，下油至五成熟时，将蜜枣涂上蛋糊下锅，炸至金黄色捞出滤油装碟，洒上白糖即成。
菜谱详细信息
菜 系：
徽菜
类 别： 瓜果类
特 点：
原 料： 蜜枣500克，鸡蛋4只，面粉100克，白糖适量。
