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榨菜肉丝菜
将猪肉切成丝，榨菜，葱洗净均切丝；肉丝用盐，湿淀粉浆好；锅烧热放油烧至六成热下入肉丝炒散即放榨菜丝，葱丝，酱油，料酒，味精，汤收汁即成
菜谱详细信息
菜 系：
川菜
类 别： 猪肉类
特 点： 此菜见油无汁，咸鲜适口。
原 料： 猪瘦肉，榨菜，生油，酱油，料酒，味精，淀粉，汤。
