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玉环大干贝菜
将冬瓜去皮，改成圆形厚块，然后挖去中间部分，成凹形，入沸水中稍烧捞出，沥干水分，将大干贝放入中间，入笼蒸至冬瓜良透取出，原汁调好味，勾芡，浇于冬瓜上即可
菜谱详细信息
菜 系：
地方菜
类 别： 贝蚌类
特 点： 软糯鲜香
原 料： 冬瓜，水发大干贝
