首页
>
学做菜
>
徽菜菜系
> 蟹粉狮子头菜
加入收藏
设jia12为首页
蟹粉狮子头菜
猪肉斩成石榴米状；放碗中，加葱、姜汁、蟹肉、虾子、盐、料酒、淀粉搅拌上劲；青菜心洗净过油码入沙锅内，加肉汤烧开；拌好的肉挤成肉丸，码在菜心上，再点上蟹黄，上盖菜叶，加盖微火焖2小时即成。
菜谱详细信息
菜 系：
徽菜
类 别： 猪肉类
特 点：
原 料： 猪肋条肉800克、蟹黄50克、蟹肉125克、青菜心200克、虾子1克、清汤500克
