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鲜灼象拔蚌菜
1、取象拔蚌1只，去壳取肉，批成片。
2、锅内放半锅水，水煮沸时，投入批好的蚌肉片，立即捞出装盘，用豉油皇拌匀即可。
菜谱详细信息
菜 系：
粤菜
类 别： 贝蚌类
特 点： 肉嫩而有弹性。
原 料： 象拔蚌1只。豉油星少许。
