首页
>
学做菜
>
家常小菜菜系
> 虾球香面菜
加入收藏
设jia12为首页
虾球香面菜
1、中虾去壳留尾，去黑肠，冲净抹干，拌入腌料；
2、荷兰豆去筋，草菇修切，两者拖水备用；
3、将面饼放半锅热水内拖软，取出过冷河，滤干水分；
4、烧一杯油，把面炸沸，隔油，盛碟；
5、剩两汤匙油炒虾球，加入所有材料及汁料煮滚，淋于炸面上。——虾球香面菜
Jia12.com
菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 虾类
特 点： 色泽诱人，面香肉爽。
原 料： 材料：中虾8只，荷兰豆30克，韭黄（切段）8条，草菇（开边）8个，姜2片，蒜头（切片）1粒，面饼1个； 腌料（虾）：盐及生粉各1／2茶匙，麻油及胡椒粉少许； 汁料：清鸡汤1／3杯，水1／3杯，糖半茶匙，生抽1茶匙，生粉2茶匙；
