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西红柿拌豆腐菜

　　1、将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。

　　2、将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可。

　　Tips：

　　1、如果没有高汤可以用水代替。——西红柿拌豆腐菜Jia12.com

　　

　　2、可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边。——西红柿拌豆腐菜Jia12.com

　　

菜谱详细信息

菜　系：家常小菜

类　别：豆制品

特　点：

原　料：　　原料：豆腐125克，西红柿1个。　　辅料：酱油、香油、盐、味精、高汤、白糖各适量。