首页
>
学做菜
>
小吃菜系
> 天津小吃--十八街麻花菜
加入收藏
设jia12为首页
天津小吃--十八街麻花菜
它的创始人是范贵才、范贵林兄弟俩。其制作考究、料精货实。先用热油和面，撒上桂花、闽姜、白糖、青梅、核桃仁、青红丝等制成酥馅面,搓成酥馅条；用糖汁和面后，搓成白条；把一部分白条蘸上芝麻，便成麻条。再把酥馅条、白条、麻条合股拧，对折再拧，然后用花生油文火炸透，成金黄色出锅，夹上冰糖块，撒上青红丝和瓜条等，这才成为"十八街"麻花，这种麻花不仅酥脆香甜，而且存放几个月也不绵软、不变质、不走味。——天津小吃--十八街麻花菜
Jia12.com
菜谱详细信息
菜 系：
小吃
类 别： 甜品
特 点：
原 料：
