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蒜香蚝油焖酥软排骨菜
1.切好的排骨加入白酒和酱油腌5-10分钟；
2.把腌好的排骨入锅炒一下后盛到碟子里；
3.把切好的青辣椒用油爆香，加少许盐；
4.把排骨倒入锅和辣椒一起炒一下然后加半碗水焖；
5.最后把蚝油和蒜粒放进去翻炒一分钟这样就OK了。
菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 猪肉类
特 点：
原 料： 排骨半斤、切碎的蒜粒（四到五瓣）、青辣椒两个、蚝油、白酒、酱油
