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蒜香排骨菜
1.首先放入适量的精盐，少许味精，少量的白糖和料酒，它主要在里面起到去腥增香的效果。
2.我们再加入适量的咖喱粉可以增加它的香味，将腌制好的主料放入适量的调味料，可以打个葱结。——蒜香排骨菜
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再加入几片生姜，它可以去除它的一些腥异味，姜要切成薄片，再加入适量的蒜蓉
3.现在将腌渍的排骨拌匀，把炒锅打着，将腌渍好的主料下入5成油温中炸，排骨要达到外酥内鲜嫩的效果，将炸好的排骨放到干净的盛器中。
菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 猪肉类
特 点：
原 料： 猪的肋骨大概在5厘米长左右 ,蒜仔、香葱、生姜、鸡蛋和适量的吉士粉
