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蒜泥凤爪菜
凤爪是鸡脚爪的美称，含丰富胶质，有韧劲。将鸡脚爪煮熟拆骨后，重用蒜泥，佐以辣椒油、芝麻油、曲香酒等多种调料拌制，微辣开胃，香脆爽口，为佐酒佳肴。
菜谱详细信息
菜 系：
地方菜
类 别： 鸡类
特 点：
原 料：
