首页
>
学做菜
>
淮扬菜系
> 水晶块菜
加入收藏
设jia12为首页
水晶块菜
1、冻粉用清汤化开，加料酒、盐，用纱布滤去杂质，制成水晶汁。
2、放入汤匙内，每个匙只加熟鸡蛋黄1只，火腿块少许，上面再加一层水晶汁冻结即成。
菜谱详细信息
菜 系：
淮扬
类 别： 甜品
特 点：
原 料： 冻粉8克、熟火腿块适量、蛋黄适量
