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爽口红萝卜冬瓜羹菜

1、冬瓜去皮再刨碎，连汁放煲内；免治猪肉拌入腌料腌10分钟。

　　2、清鸡汤、水及冬瓜碎煲滚，加青豆、红萝卜碎及免治猪肉再煮滚，拌入生粉水成羹，加盐、麻油及胡椒粉调味即可。

菜谱详细信息

菜　系：家常小菜

类　别：粥羹汤

特　点：

原　料：冬瓜约700克，青豆约50克，红萝卜切碎约60克，免治猪肉约120克，清鸡汤1罐，水2杯，生粉1汤匙，盐、麻油及胡椒粉各适量。盐1/4茶匙，生抽1茶匙，麻油及胡椒粉适量，生粉2茶匙，水1汤匙。