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什锦肉丁菜
1.里脊肉切丁,加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味,下8成热油中滑熟捞出;
2.锅留底油,下辣椒块煸炒出辣味,下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。
菜谱详细信息
菜 系:
徽菜
类 别: 猪肉类
特 点:
原 料: 猪肉脊肉150克,鲜辣椒50克,青豆50克,香菇50克