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珊瑚金钩菜
1、豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。
2、香油烧至5成熟，放入花椒粒炸成金黄色捞出，将辣椒丝，葱姜丝放入，再依次放入木耳丝，酱油，料酒，醋，白糖，精盐浇开后，浇在豆芽上即成
菜谱详细信息
菜 系：
鲁菜
类 别： 豆制品
特 点： 味道鲜美，营养丰富
原 料： 嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克,葱姜丝各1克,木耳丝11克
