首页
>
学做菜
>
粤菜菜系
> 砂锅鸭块菜
加入收藏
设jia12为首页
砂锅鸭块菜
①将鸭肉切成小块
②炒锅上火，油至五成热，下入猪肉片和香菇煸炒，放入葱、姜、蒜炒出味，然后放鸭块，加高汤和
盐、酱油、醋、料酒、味精，开锅后一起倒入砂锅，用微火炖30分钟左右；
③另起锅放底油，下辣酱和蒜片煸炒出味，倒入砂锅加盖上桌即可。——砂锅鸭块菜
Jia12.com
菜谱详细信息
菜 系：
粤菜
类 别： 鸭类
特 点：
原 料： 鸭肉，肥瘦猪肉片l00克，水发香菇50克，油、盐、酱油、醋、味精、料酒、葱段、姜片、蒜片、辣酱、高汤各适量
