1、高丽菜、洋葱、青椒及香菇切条
2、日式寿喜汁加水及酱油拌匀
3、烧2汤匙油，爆炒配菜至入味
4、倒入(2)煮滚
5、放入牛肉片，一滚即拌入蛋汁，并立即关火即成
6、将(5)淋于饭上即成