这菜有改良,既有川菜特点又不是很辣的菜、喜欢川菜但又不善食辣的朋友不妨试试!

   1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截

   2.青椒切圈

   3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟

   4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)

   5.油烧热,加适量豆瓣，炒香

   6.倒入鸡翅不停翻炒，

   7.鸡翅变色，加酱油、白糖

   8.加入配料翻炒

   9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。——青椒鸡翅菜Jia12.com

　　

   10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。——青椒鸡翅菜Jia12.com

　　一道很下饭的菜，是我的保留节目。