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啤酒鸭菜
1、将鸭腿斩块，飞水，沥干
2、锅里放油，加入姜片，蒜，豆拌辣酱炒香
3、放鸭块炒上色
4、倒入啤酒。加少许糖，大火烧开后，小火焖半小时
5、放入芋艿煮烂，收汁即成。——啤酒鸭菜
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菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 鸭类
特 点：
原 料： 芋艿200克,鸭腿600克.啤酒一瓶,豆拌辣酱适量
