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排骨炖豆角菜
1、先切葱姜蒜，少许。锅里倒入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽(上色)下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热水，没过排骨多一点，放豆角。——排骨炖豆角菜
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3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。——排骨炖豆角菜
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小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖。——排骨炖豆角菜
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4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖得非常熟的，可以多炖一段时间，保准满屋飘香。
菜谱详细信息
菜 系：
东北菜
类 别： 猪肉类
特 点：
原 料： 排骨、豆角、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉
