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南瓜饼菜
将南瓜洗净，去皮，节成小块，入笼蒸透，取出搅成泥，再加入白糖，糯米粉，澄面拌匀，成为面团。——南瓜饼菜
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将面团搓条，下剂，然后放入模具做成饼状，入笼蒸熟，取出。食用时，放入五成熟的油锅中，炸脆即可。
菜谱详细信息
菜 系：
小吃
类 别： 小吃
特 点： 口感脆嫩，具有浓郁的南瓜风味
原 料： 南瓜，糯米粉，澄面，白糖
