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柳橙法国鹅肝酱菜

做法：

1、新鲜鹅肝适当地调味，什锦香料、白兰地酒，腌8小时、慢火隔水烤约60~80分钟。

2、取出鹅肝，待冷却切片置於盘内，柳橙一个，取部分果肉装盘，柳橙汁拌橄榄油、苹果醋、淋於冷鹅肝周围即可。

特色：

让舌尖先觉醒，再让唇齿同呼应，语言成了多馀，再呼一口气。——柳橙法国鹅肝酱菜Jia12.com

　　

这就是，就是和鹅肝酱共舞时刻！只有柳橙淡淡的清香，惹起味中味的遐想！

菜谱详细信息

菜　系：法国大餐

类　别：鸭类

特　点：

原　料：法国新鲜鹅肝，盐、胡椒、白兰地酒，什锦香料、柳橙、橄榄油、苹果醋。