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凉瓜蜜枣汤做法
1、洗干净凉瓜,切开两边,去瓤切件。
2、雪耳用清水浸约一小时,洗干净后剪碎。
3、洗干净蜜枣。
4、洗干净瘦肉,飞水后再冲干净。
5、烧滚适量水,下凉瓜、雪耳、蜜枣、瘦肉和姜片,水滚后改慢火煲约二小时,下盐调味即成。
菜谱详细信息
菜 系:
汤羹煲
类 别: 风味食品
特 点:
原 料: 凉瓜 12两 雪耳 2两 蜜枣 6粒 瘦肉 8两 姜 、盐 适量