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苦瓜蒜头焖烧鸭菜
1、苦瓜切块，烧鸭斩大块，蒜头拍烂。
2、用油锅爆香蒜头后，放苦瓜同炒放适量酒。然后放烧鸭和水，滚5、6分钟后放适量的盐调味熄火。
菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 鸭类
特 点：
原 料： 苦瓜约400克，烧鸭370克，蒜头5粒
