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咖哩鸡菜
①将公鸡斩成块用胡椒、盐入味放入油锅煎至金黄后,移入另一锅中；
②将碎洋葱、碎大蒜、咖哩酱炒至棕黄,加水、月桂树叶、糖搅匀,随即倒入鸡块于锅内调好口味,去皮水果切成细末投入锅内,烧沸出锅即可。
菜谱详细信息
菜 系：
闽菜
类 别： 鸡类
特 点：
原 料： 公鸡一只,盐、胡椒粉、洋葱、大蒜头、咖哩酱、月桂树叶、白糖、水果各适量。
