首页
>
学做菜
>
浙江菜系
> 韭黄肉丝菜
加入收藏
设jia12为首页
韭黄肉丝菜
1、猪肉去筋切丝，用生抽、胡椒粉、淀粉、鸡粉、油腌上；韭黄切段；香菇水发后去蒂切丝；将生抽、盐、糖、鸡粉、香油、淀粉加少量水兑成调味汁待用。
2、肉丝用油滑熟，捞出沥干油待用。
3、炒锅烧热放油，爆香葱段、香菇，下韭黄略炒，放入肉丝，加入调味汁，炒匀即可。
菜谱详细信息
菜 系：
浙江
类 别： 猪肉类
特 点： 香味扑鼻,口感宜人
原 料： 瘦猪肉200克，韭黄150克，香菇3个，葱段少许，生抽、胡椒粉、淀粉、盐、糖、鸡粉、香油各适量
