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鸡蛋薯仔炒牛肉菜
1．薯仔去皮后切粒，放少许盐入热水中后，以中火把薯仔煮10分钟，捞起留用。
2．牛肉切丝后泡少许盐及胡椒粉，并以4汤匙牛油起锅，用中火把牛肉炒至转色。
3．接着可把薯仔粒加入锅中与牛肉一同炒2分钟，再加少许盐及胡椒粉调味后即可上碟。——鸡蛋薯仔炒牛肉菜
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最后加入鸡蛋及洒上芫西碎即可。——鸡蛋薯仔炒牛肉菜
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菜谱详细信息
菜 系：
东北菜
类 别： 牛肉类
特 点：
原 料： 薯仔、 牛肉、蛋 、芫西碎、牛油、 盐、胡椒粉
