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红烧火腩菜
1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。——红烧火腩菜
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菜谱详细信息
菜 系：
粤菜
类 别： 猪肉类
特 点：
原 料： 猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克、花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
