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红酒蜜梨菜
1、梨去皮，剖开两半，用小勺子挖去核。
2、所有材料加入适量水（浸过梨面为准），小火焖煮1.5—2小时，以梨熟软上色为准熄火，放冰箱浸泡5小时即可。
TIPS：
关键在于要让梨完全吸收红酒的精华，浸透成酒红色透明状。——红酒蜜梨菜
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菜谱详细信息
菜 系：
其他西餐
类 别： 甜品
特 点：
原 料： 材料：红酒两杯半（约700毫升）、梨（水晶梨、洋梨皆可）2个、冰糖半杯（或随意）、桂皮1块
