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干贝蒸肚尖菜
①把肚尖洗净，蒸熟，切成小长方块。
②把干贝老筋剔净洗清，然后把肚尖、干贝放入盖碗内，加酒、盐、蒜瓣和上汤，盖上盖，隔水蒸3小时即可。
菜谱详细信息
菜 系：
浙江
类 别： 贝蚌类
特 点：
原 料： 干贝300克，肚尖3只，上汤1汤匙，料酒150克，蒜头5瓣。
