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凤凰萝卜菜
1、鸡肉剁成茸,红、白萝卜去皮切成圆片。
2、锅内加清水烧开,先放入红、白萝卜煮到刚熟倒出待用。
3、烧锅下油,放入鸡茸、萝卜、盐、味精、白糖、鸡精粉炒至熟透,然后出锅撒上葱花即成。——凤凰萝卜菜
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菜谱详细信息
菜 系:
川菜
类 别: 鸡类
特 点:
原 料: 鸡肉30克、白萝卜200克、红萝卜10克、葱2克。 调味料:花生油15克、盐10克、味精8克、白糖3克、鸡精粉少许。