风味潮式拌海蜇菜 | 学做菜 | 食谱大全 | 厨艺宝点 | 滋补菜 | 私房菜 | 宫廷秘方菜谱

风味潮式拌海蜇菜

将海蜇切成0.3厘米粗的丝，然后泡入清水中去掉咸味。芹菜、小红尖椒切细末儿。2、将海蜇控干水分，放入容器中，依次加入蚝油、味精、香油、芹菜及红尖椒末儿，　拌匀后装入盘中，撒上少许熟芝麻即成。

菜谱详细信息

菜　系：粤菜

类　别：其它海鲜

特　点：海蜇脆嫩，口味鲜香。

原　料：海蜇400克、红尖椒、芹菜。调料：盐、蚝油、味精、香油、熟芝麻。