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番茄豆腐炒肉片菜
①番茄切块。豆腐切大块。猪肉切片。
②将猪肉在油中炒透,加番茄、豆腐炒匀,加调料煮开,用粟粉水勾芡 即成。
菜谱详细信息
菜 系:
川菜
类 别: 猪肉类
特 点:
原 料: 主料:番茄2个,豆腐1块,猪肉80克,姜丝1匙,油1汤 匙,水溶粟粉1汤匙。 调料:高汤1/2杯,沙糖、酱油各1汤匙,酒2汤匙,盐1匙。