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豆豉煎羊排菜
1、羊排用刀背拍松，用李锦记桂林辣椒酱、吉士粉等调料腌制片刻；
2、西梅切粒，青红椒改刀；
3、羊排入锅煎熟取出，锅入豆豉、青红椒粒、西梅肉粒煸炒片刻，再倒入羊排翻炒；
4、青菜心、辣椒焯水；
5、土豆泥放盆中，将羊排斜靠在土豆泥上，青菜心、辣椒围边即成。——豆豉煎羊排菜
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菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 羊肉类
特 点：
原 料： 羊排；土豆泥、青菜心、西梅、辣椒；李锦记桂林辣椒酱、风味豆豉、吉士粉、盐、鸡精、料酒、辣椒粉
