首页
>
学做菜
>
地方菜菜系
> 豆腐干爆鸡丝菜
加入收藏
设jia12为首页
豆腐干爆鸡丝菜
①将鸡肉洗净,切丝;蒜苗择洗干净,切2厘米长的段;豆腐干切薄片;干红辣椒去蒂及籽,洗净、切丝。
②锅置火上,放油烧热,下鸡肉丝炒至发白,加入甜面酱炒至红色,放入豆腐干片、干红辣椒丝、料酒、酱油、白糖、味精翻炒几下,倒入蒜苗段,炒至断生即可。
菜谱详细信息
菜 系:
地方菜
类 别: 鸡类
特 点:
原 料: 豆腐干150克,鸡肉150克,蒜苗50克。干红辣椒2个,甜面酱20克,白糖3克,酱油20克,料酒20克,味精少许。