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党参鲜鱼锅菜
1.鱼刮净鳞，去鳃和肠肚，洗净，切成两段。
2.党参冲过水，盛入汤锅，加4碗水煮沸，改小火熬高汤，约熬20分钟。
3.姜洗净，切丝，葱洗净，切段。
4.将鱼加入锅中，并下姜丝，改中火煮至鱼熟嫩，加葱段、盐，再煮沸一次即熄火。——党参鲜鱼锅菜
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提醒：
四季皆宜。——党参鲜鱼锅菜
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可随季节变化搭配当季盛产的鲜鱼煮食。每周可食用1—2次。
菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 鱼类
特 点：
原 料： 鲜鱼1尾(约400克)、党参12克 ；姜1段、葱2根、盐1小匙
