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川味牛肉菜
①牛脯切成,l寸见方的块,用铁板烤透；
②锅内倒油,放入干辣椒、料酒、红糖、名笋块、盐、麻油、烤牛脯,炖透收干汁即可。——川味牛肉菜
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菜谱详细信息
菜 系：
川菜
类 别： 牛肉类
特 点：
原 料： 牛脯,干辣椒,料酒红糖,名笋块,盐麻油。
