首页
>
学做菜
>
川菜菜系
> 川味凉粉菜
加入收藏
设jia12为首页
川味凉粉菜
调成稀糊
小锅里倒入2杯水，烧开
将稀糊倒入锅中，一边倒一边快速搅拌成透明状糊
煮好的糊糊倒入塑料保鲜盒，直至完全晾凉。放入冰箱冷藏。
将凉粉块倒扣出，用刀或擦子切成细条、小块等任意形状。
调味：葱姜水+蒜泥+醋+酱油+盐+糖+油辣子+花椒面+味精、葱花、香菜末
菜谱详细信息
菜 系：
川菜
类 别： 面点
特 点：
原 料： 需要用到的工具：量杯、小锅、塑料保鲜盒、纯豆淀粉 半杯粉，半杯清水（1杯是240毫升）葱姜水、蒜泥、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面、味精、葱花、香菜末
