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菜包鸭丁菜
1、鸭肉切小丁，加入料酒、葱姜蒜粉、盐、天添鲜、嫩肉粉、生粉腌制；
2、茭白切丁和青豆入沸水焯熟；
3、锅入油，烧至六成热，倒入鸭丁滑熟，烹入料酒，倒入茭白丁、甜面酱、葱姜蒜粉、盐；
4、倒入青豆、番茄，加水煮开装盘；
5、食用时将生菜片包上鸭丁即可。——菜包鸭丁菜
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菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 鸭类
特 点：
原 料： 主料：鸭胸肉 辅料：球生菜、茭白、青豆、番茄 调料：甜面酱、生粉、葱姜蒜粉、嫩肉粉、料酒、盐、天添鲜、白糖、橄榄油
