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菠萝芋角菜
1、将芋头切成约3厘米长的方块，放入热油锅中炸熟，盛出；罐头菠萝、青椒、红椒切成和芋头大小相当的片状。
2、锅中倒入1杯水煮开，加入A料煮至糖融化，再倒入加适量水调匀的淀粉勾芡，最后加入炸好的芋头、菠萝、红椒、青椒翻炒一下，淋上C料即可盛盘。——菠萝芋角菜
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菜谱详细信息
菜 系：
家常小菜
类 别： 瓜果类
特 点： 菠萝的酸与芋头的甜，都是非常开胃的滋味，作为整顿饭的前菜来吃，或是当成日常点心来品尝都很适合。
原 料： 原料： 菠萝罐头1罐、红椒、青椒各1/2个、芋头1个 辅料： A料（番茄酱2大匙，酱油、蒜泥各1小匙，糖1大匙）、B料（淀粉1大匙）、C料（醋1大匙）
