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百年好合菜

1.百合花洗净，晾干待用。
2.面粉中打入鸡蛋搅拌均匀，再放少许淀粉、盐、味精，加水调成稀糊状。
3.炸锅上火油烧至冒烟，放入粉丝炸熟，沥干垫盘底。
4.百合挂糊入锅炸熟，沥干摆粉丝上。

菜谱详细信息

菜　系：粤菜

类　别：风味食品

特　点：盘中如花盛开，勾人食欲。清脆爽口，回味甘甜幽香。

原　料：原料：百合花5朵，粉丝50克。调料：盐、味精、鸡蛋1个、面粉、淀粉。