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八味围碟菜
(1) 将以各种原料加工后,用不同的烹调方法烹制成不同的冷菜。
(2) 将烹制成的冷菜装入围碟内即成。
菜谱详细信息
菜 系:
满汉全席
类 别: 其它海鲜
特 点: 鲜、嫩、脆、清淡爽口
原 料: 鲜鱿鱼、河虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃、盐、味精、黄酒、麻油、醋精、生油、糖